Jan Devlieger studeerde aan het Conservatorium van zijn geboortestad Gent en behaalde er diploma’s voor kamermuziek, harmonie, contrapunt en fuga, en ook meestergraden voor blokfluit en klavecimbel. Jan Devlieger realiseerde cd-opnames solo op klavecimbel en met zijn eigen ensemble Les Goûts-Authentiques.
Hij is leraar blokfluit, klavecimbel en theorie aan het Stedelijk Conservatorium van Brugge en de Muziekacademie van Deinze, en ook werkzaam als docent begeleidingspraktijk en stemmen (theorie en praktijk) aan de School of Arts in Gent.
Bij Musica Repartita en Edition Offenburg verschenen werken en arrangementen in oude muziekstijlen. Jan Devlieger schrijft ook programmabijlagen en geeft concertinleidingen voor deSingel.
